乌梅干的功效及禁忌

乌梅干是由乌梅经过多种程序加工而成，加工后的乌梅干保留了绝大多数乌梅中的营养成分，且相比乌梅的存放时间更久，掌握以下这些信息有利于日常中合理食用乌梅干，身体正常的人最主要就是把控好食用量即可。

乌梅干的功效

• 止咳止渴
  夏季时利用乌梅干煮水饮用，可祛暑解渴，同时对热病口渴、咽喉干哑等症状也有不错的缓解作用，中医一般建议将乌梅干与半夏、杏仁等搭配食用，效果更佳。

• 解酒排毒
  乌梅干中含有多种天然活性成分，能加快毒素分解，增强肝脏解毒功能，有助于加快酒精分解代谢，起到解酒作用。
• 缓解呕吐
  乌梅干是酸梅食物的一种，对怀孕初期呕吐比较严重的孕妇来说，可适量食用，缓解呕吐。

• 涩肠止泻
  乌梅干可以保护消化系统，乌梅酸涩入大肠经，所以常用以治疗久泻、久痢，同时能消毒，防止食物在肠胃里腐化损害肠道。
• 缓解疲劳
  合理食用乌梅干可补充多种身体所需养分，同时其含有丰富柠檬酸，有助于吸收维生素、酸素，有利于加快新陈代谢、缓解身体疲劳。

乌梅干禁忌

实际上乌梅干适合一般人群食用，但是感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷的人群不建议食用。
菌痢、肠炎初期、怀孕妇人产前产后，尽量不要食用乌梅干，可能造成不良影响，不利健康。