夏季养胃小祕方
很多人往往不能放开吃很多美味的食物，因为很多食物并不适合每一个人。如果平时肠胃比较脆弱的人，或者是减肥中的人，那麽就来看看夏季养胃的一些小方法吧!
该避免的食物
1. 油炸食品
炸鸡块、炸薯条等油炸食物难免都是富含油脂和高脂肪的食物，而这两种物质堆积在胃裡就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种很难消化的物质称为丙烯酸。美国营养学家说:「如果你已经患有胃肠癌等方面的疾病，那尤其要少吃多由、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等等。」但如果想要满足口腹之慾，但又不能吃油炸洋芋片，但可以寻找比如烘焙式洋芋片，或选择吃低脂或无脂食品，例如脆饼乾、空心爆米花等。
2. 辛辣食物
辣椒会刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛并增加胃的负担。即使你想要加一些酸奶油使它变凉，你仍然会获得同样的刺激，加上酸奶油脂类产品反而会遭受其他的副作用。
3. 巧克力
食用巧克力不但会带来多馀的热量，而且胃食道逆流的患者更会带来难受的刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
所以若想吃巧克力的话，最好是选择黑巧克力，因为黑巧克力含有钙、磷、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，而且在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和含脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉硬化的作用。但一次最多只能吃两块。
4. 柑橘汁
酸性饮料会刺激食道，使感觉神经受到刺激，身体就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就可以提高肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，可能因为摄入过量的糖而造成腹泻。
柑橘汁含有大量的维生素C，适合经常饮用，所以只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题。饮用柑橘汁等酸果汁的最佳时间是随餐，或是两餐之间。
5. 马铃薯泥
马铃薯是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。但加有奶油或奶酪的马铃薯泥就没有想像中的那麽好，在美国有3000~5000万乳糖不耐症的人，如果你也是这样的人，就不适合吃奶油马铃薯泥。最好不要购买外面卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的马铃薯，蒸或煮出不添加任何作料的纯马铃薯泥。
6. 生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜裡面充满多种营养元素，他们可以保护心脏，但是也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等等。但烹饪过可能会引起肠胃不适。
营养学家建议吃这些食物时可以使用生熟溷合的烹饪方法，这样可以让你同时收穫健康而且不会遭受负面影响。
7. 冰淇淋
只要坐下来吃一大碗的冰淇淋就可以测定你是不是乳糖不耐症。当你腹胀、胀气时，这些身体反应就是告诉你要远离这些富含乳製品的食物。像冰淇淋、冰棒、冷饮等生冷食物如果吃得过多会影响肠胃功能的正常运转，造成食物难消化，也容易损伤脾胃。所以即使吃的时候很享受，但吃后会导致食慾下降，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
如果你不想放弃凉爽的冰品，那麽你唯一能做的就是改吃无乳糖的冰品。但即使你没有乳糖不耐症，冰淇淋裡含有大量脂肪，而脂肪在胃裡面滞留的时间比其他食物都长。
8. 花椰菜和捲心菜
花椰菜和捲心菜都是十字花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有抗癌、抗衰老的功效。但即使吃这些蔬菜有那麽多好处，但还是要注意，因为高纤维的蔬菜会撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多馀的气体累积。若要解决，只要将他们放进热水中煮一下，让它变软，就可以使产生气体的硫磺溷合物失去作用。
9. 豆类
豆类所含的低具糖被肠道细菌发酵会分解出一些气体，进而导致打嗝、腹胀、腹痛等症状。严重消化溃疡的人更不要食用，因为豆製品中嘌呤含量高，会促进胃液分泌。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃胀气。以汤的方式烹饪豆类对消化这类食物有帮助，通过补充水分，有助于消化痘裡含有的大量纤维，或者延长烹饪时间也可以。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样可以慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现出现副作用。
有伤胃部的水果也最好远离，如果山楂，吃多益烧心，使胃酸分泌过多，不利健康；鲜枣、枣皮较硬难消化，极易损伤胃黏膜；柿子多吃也会对胃部有一定的损伤，要减少食用。
多吃可以养胃的水果
1. 苹果
苹果是大家最熟悉的水果，也对人体有很多功效，甚至有「一天一苹果，医生远离我」的说法。苹果富含大量的植物纤维，也能促进肠胃蠕动，补气益味，预防便祕。想要苹果的养胃效果达到最佳，可以将苹果煮熟，这样果胶含量会更高，可以将肠胃内的有毒物质吸收乾淨，有利身体健康。
2. 香蕉
香蕉的作用是润肠通便、降血压、缓解胃部胀气的问题，可以多吃。但香蕉属于高含糖量水果，对于糖尿病患者而言，不可过量。另外由于香蕉润肠效果极好，有腹泻症状的人一定要控制好每天的食用量，以免加重腹泻症状。
3. 葡萄
葡萄酸甜多汁，具有补血益气、健脾养胃、美容养颜等多种功效。由于它含有丰富的酒石酸成分，可以促进脾胃的消化功能，对于消化能力较弱的人群十分有利。不过葡萄一次性食量不可过多，特别是对于胃寒的人。
4. 奇异果
奇异果酸甜可口，富含膳食纤维和多种维生素，很受人们喜爱。常吃可以促进肠胃对食物消化，减少体内毒素的堆积，排出毒素、清理肠道，让肠胃乾淨健康。奇异果还可以让体态轻盈苗条，皮肤光泽亮丽。
5. 凤梨
凤梨含有较多的维生素和水分，有开胃解渴的功能。经常食用凤梨，对预防和缓解胃病有一定的作用。凤梨中含有多种酵素，可以减轻细菌对胃部伤害，维护胃的安全。但吃凤梨一定要掌握好分量，因为食用过度会对胃部产生伤害。
6. 石榴
石榴是一种具有生津止渴、养颜补血的水果。石榴中含有大量的维生素、苹果酸等物质，对胃部消化能力有很好促进作用，还能够调理肠胃。经常食用且喜欢石榴的人，很常有健康的肠胃，皮肤更槓红嫩水润。
