重庆特产食品（重庆特产购买攻略）

重庆特色食品(重庆特产购买策略)

重庆，一个迷人的城市，近年来变得越来越热，吸引了许多外国朋友来参观。

即将离开重庆的时候，总会带一些山城的土特产。但是有的店卖的特产不贵，味道特别差。

很多人不知道，重庆的特产大部分都可以在重庆的大型超市买到，比如新世纪百货、重庆百货、永辉超市，而且价格实惠，可以保证不是三无产品。同时，买什么都只需要30分钟，多到整个行李箱都装不下。

那么重庆有什么特产呢？从个人角度，优品整理了一份重庆特产清单，给你提供一些参考。

一、火锅底料

1.桥头火锅

桥头火锅起源于清朝宣彤元年。历经112年风雨，依然是重庆炙手可热的老火锅调料。同时，重庆很多家庭在家做火锅会选择桥头火锅底料。桥头牌火锅底料吃起来比较香，更注重红油的醇厚，煮出来的食材吃起来特别正宗。

桥头的火锅底料价格有点贵，15元到19元不等。根据数量不同，价格也不同。因为是老品牌，味道正宗，这个价格可以接受。

2.夏秋火锅鱼

夏秋也是有一定历史的火锅品牌。从火锅店回到幕后，夏秋，火锅的底料，味道非常好。尤其是他的火锅鱼底料，将火锅鱼调料的鲜美和鱼肉的鲜美完美结合，很好的抑制了鱼肉的土腥味，味道鲜美。一袋才8块钱，跟自己买辣椒差不了多少。

3.德庄火锅

虽然德庄出现的时间比桥头晚，但德庄作为后起之秀，已经成为重庆最受欢迎的火锅调料品牌。庄的火锅底料更注重辣椒的鲜美，底料中辣椒的风味更为突出。做出来的火锅没有桥头的麻辣味刺激，食材也很好吃。

德庄的火锅调料价格比桥头便宜一点，但也便宜不了多少。重庆人根据自己的口味选择火锅调料。如果你都没吃过，可以选择德庄火锅的底料。味道没有桥头辣。

4.猫哥老鸭汤

毛哥是这几年重庆特别火的一个品牌，因为他家的老鸭汤底料味道鲜美，酸萝卜口感爽口，符合大众口味。毛老鸦汤不仅可以炖汤，还可以作为汤锅的底料涮火锅。做出来的食材很有重庆风味。因为是清汤锅底，不用担心特别辣。

除了老鸭汤，猫哥还有各种汤，如酸菜鱼汤、羊肉汤、风萝卜排骨汤等。，价格在8元左右。

第二，小吃

1.怪味胡豆

怪虎豆是重庆最著名的小吃之一。咸味和辣味让脆皮蚕豆的口感越来越好。最有特色的是渝熊食品出品的胡豆怪味，算是重庆比较老的品牌了。与其他品牌相比，余雄的食物的怪味更加浓郁，在甜咸的味道中间还带着一点辣味。奇怪的味道让人爱不释手。价格在7.5元左右，大包只在15元。

2.江津米糖

说起重庆的特产，你一定会想到江津玫瑰牌米糖。老式米糖，高温油炸，口感酥脆香甜。味道和米老头的小米饼没有太大区别，是硬零食。

但是爆米花可以泡也可以煮。一碗荷包蛋或者开水，一袋爆米花糖，泡几分钟。爆米花变软了，没有了酥脆的味道，但是独特的风味还在，味道变成了另一种特殊的风味，非常好吃。

和怪味的胡豆相比，米糖的量略多，但价格也贵一些，大概在30元左右。但是比很多景点便宜很多。

3.合川桃片

合川的桃片是你旅游时最难忘的美食。以前去合川，桃片都是亲戚带回来的。而比较好的品牌是“三民斋”和“天合祥”。在超市，这两个牌子的桃片都有，根据重量和包装的不同，价格也不同。最便宜的在7.9元，大套餐只要29.8元。

4.糖果和芝麻茎

牛皮糖和芝麻梗是优品小时候最爱吃的零食。磁器口每到庙会，总要大人买一些带回家吃。顾名思义，这种糖果就像牛皮一样。一大块糖果撕不开，只能用剪刀剪。这是糖果的味道，但不会咀嚼。吃起来甜而不腻，软糯有芝麻香。

芝麻茎和糖果的味道相反。香脆的芝麻棒口感越来越好，咸中带甜的味道让人爱不释手。香芝麻经过烘焙后味道更纯正。芝麻官牌的芝麻梗最好吃。吃起来又脆又有嚼劲，麦芽糖在口中融化，吃起来苦不堪言。

三、干货

龙红苕粉

重庆的特色干货挺多的，但大部分都很普通，比如木耳、银耳、香菇等。，也没有什么特别之处。于是，在数以千计的旅游产品选择后，最终选择了最实用、最有重庆特色的干货——武隆红条粉。

家里做火锅的重庆人，肯定会买些红薯粉放进去。煮出来的红薯粉既吸收了火锅的鲜美汤汁，又包裹了一些香浓的红油，吃起来像是天下第一。

五红条粉受大众欢迎，主要是因为它的原料是来自五龙山的红薯。这个红薯吃起来又鲜又甜。红薯粉Q经过研磨、烘干、蒸煮，软糯，吃起来很有嚼劲。

红薯粉作为一种干货，保质期是相当长的，所以不需要放在冰箱里，放在保鲜袋里常温保存即可。一次吃多少拿多少。如果是自己在家做的，建议买宽度较薄的那种，方便食用和存放。

以上是游客根据自己的喜好整理的重庆特产清单。重庆很多特产都可以在这些超市买到，而且像新世纪、重百这样的超市都是重庆本地品牌，在山城分布很广，找起来也很方便。