药酒出现在哪个朝代(中国药酒简史)

酒，天美地绿”，中国的饮酒文化有几千年的历史。

自古以来，喝酒就是中国人的一大爱好。在现代，酒是增进感情的最佳方式。在职场上，或者在家人团聚的日子里，小酌几杯，不仅有益于身心健康，还能拉近彼此之间的感情。不得不说，酒确实是个好东西。

也许有时候很无聊。遇到三两个朋友，晚上可以坐在一个烧烤摊上，点几个烧烤和一碟花生米，再来点酒。真的是一件大事，你所有的担心都会立马消失。

喝酒的心情也分场合，喝酒是团圆中最幸福的时刻；离别时，喝酒是最舍不得的时刻。当然，虽然我们今天要介绍的不是酒，但是和酒有很大的关系。是药酒！

一、药酒的起源

关于药酒的起源朝代，众说纷纭。最近，陈鸿飞和陈明在《科学博览》上撰文指出，药酒起源于明朝。

给出的依据是，他们认为古代药酒是植物的根、茎、叶、花、果和动物的尸体加上矿物化工产品，去掉酒渣的药酒。

但他们的理论是以《本草纲目》为依据的，所以认为药酒的起源是在明代，但这种说法有些武断。

在新石器时代，酒就已经出现，现代出土的彩陶可以证明这个结论。

新石器时代，一些含糖的野果掉落后，自然发酵形成酒。

药酒的初始阶段可能在殷商时期。

汉代班固认为，“一个人做一瓶百草香…做成一个瓶子。”

“脑”是一种酒，在商代用于祭祀。一般来说，选来祭祀的东西都是可以食用的，所以可以猜测馕是不是一种药酒，但是馕是不是药酒没有确切的依据。只能知道馕是酒，是否是药酒还有待调查！

在现代马王堆出土的汉墓中，出土了五十二张病方，年代跨越春秋战国。五十二病方包含了三十多种药酒方药，这是药酒最初的起源时期。

《养生秘方》是已知最早的酿酒秘方。其中记载:“为酒:细剁漆，每节割一斗，水浸五次，汁煮薇菜……服百日，目明耳尖，末强，病枯。”

以《养生方》、《五十二病方》为依据，足以证明春秋战国时期就有药酒存在。商周时期是否出现药酒还有待考证。

第二，随着时间的推移和酿酒技术的进步，药酒得到了发展。

春秋时期

这是一个百家争鸣的时代，无数的理论在这里绽放，百花齐放。同时，这也是药酒存在的时代。

商代祭祀用酒是否为药酒，没有具体证据证明，但春秋战国时期有药酒存在的证据。

但是，春秋战国时期的药酒虽然已经出现，但只是刚刚开始，很多制作工艺还比较粗糙。

秦朝时期

秦朝的时候，书是用同一种语言写的，车是在同一条轨道上行驶的。春秋战国虽然没有百花齐放，但是中医的发展并没有落下。中医在秦朝有一定的地位。名著《黄帝内经》将药酒归入医学领域。

《苏文唐冶老李伦》记载:“饭须付煮，饭已毕，饭实付。”

可见，在秦代，药酒的发展并没有没落，但是秦代并没有药酒的具体名称，这可能与王朝的繁荣有关。秦朝虽然比较强大，但毕竟没有存在很久。

但无论秦朝，这一时期的药酒都没有命名。

汉朝时期

张仲景是东汉时期的著名人物，药酒也在他手中发扬光大。

其代表作《伤寒论·杂病篇》记载:“女子有六十二种风，系腹中气血刺痛所致，以红蓝花酒为主。”

蓝花酒是一种药酒，具有活血化瘀的功效。对女性有益。

药酒在汉代就有了自己的名字，发展略好于秦朝。

唐朝

从汉朝到唐朝，可能是朝代更替快的原因。药酒的发展直到唐朝才取得很大突破。

唐人孙思邈的《千金方》中有许多药酒，如巴戟天酒、吴佳酒等。药酒的发展在这一时期有了很大的突破。

根本原因是唐朝迎来了唐朝的盛世。很多国家的访唐，都会带着自己的民族文化。这些文化与唐代文化相结合，再加上唐代的创新发展，药酒在唐代发展迅速。

宋朝

宋朝的GDP是历代最高的，甚至是唐朝。这一时期学者如雨后春笋，层出不穷。

宋代文人不仅会诗词歌赋，还会随身携带宝剑。然而，佩戴宝剑的人一般都是著名的文人。养生也是宋代文人必备的，所以药酒在这个时期也有了很大的发展空。

《太平盛辉方》也提到药酒，并说:“病症分轻重。轻者宜以汤为主，重者宜用热汤，药势好之优点。”

明清两代

到了明代，酿酒的工艺和器具大大改进，酒被纳入宫廷，成为宫廷御用酒。这个时候，药酒还是挺常见的。即使是地主家庭也会时不时喝点药酒御寒养生。

明朝时期，自然灾害严重。除了上层官员，基层官员和人民的生活都不是很好。再加上明末赋税太重，皇帝不经常处理朝政，导致明朝大乱。药酒自然也受到了一定的影响。

桂花酒和菖蒲酒是明朝人逢年过节喝的酒。明代文人承唐宋之风。一些学者练习武术来保持健康，他们也喝一些药酒。当然，果酒其实也是药酒的一种，只是药用价值不是很高。由于明代酿酒技术受国家影响，虽然药酒在明代被列入御酒，但并未普及。

到了清代，药酒的发展有了很大的突破。一是药酒在民间得到了普及，二是药酒的品种增加了很多。

因为清朝的官员和皇帝之前都处于比较寒冷的环境，所以特别喜欢高热量的食物。比如后宫的嫔妃，大多喜欢吃一些高热量的糕点。

对于官员和皇帝来说，药酒是他们的最爱，清朝皇帝最常见的药酒就是松陵太平春酒。

这酒是老人不可多得的宝贝。清朝历代皇帝勤政，难免身体虚弱，而松陵太平春酒可以在一定程度上缓解虚弱，还可以治疗失眠。

起初，这种药酒在皇宫里很流行。发展到清代中后期，松陵太平春酒被引入民间。因为它的功效正好解决了老年人的睡眠和身体虚弱，所以这种药酒无论是在宫中还是民间都受到了很多人的喜爱。

第三，药酒的功效

祛寒强身

药酒种类繁多，但几乎都有散寒的功效，只是不同的药酒散寒程度不同。

同样，不同种类的药酒对体质的影响也不同，如人参枸杞酒、虎骨酒等。一个讲究养生，一个讲究健身，但两者都有健身的作用。

治疗睡眠不好。

以松陵太平春酒为例。它有三个最大的影响。可以治疗身体虚弱，缓解骨质疏松，治疗睡眠不好。

睡眠不好是古代老年人最大的问题。现在，睡眠不好已经成为许多人的问题。不知道是不是因为生活节奏变快了。当代的年轻人，有的二十多岁就失眠了。

很多人会服用帮助自己失眠的药物，长期服药对身体并不是很好。如果是药酒，比如松陵太平春酒，那就不会有太大问题。除了保持身体健康，药酒还可以治疗睡眠不好的问题。

当然，一切都要适量。药酒虽然可以养生，有很多好的效果，但是要适量，否则会有矫枉过正的问题。

摘要

秦汉时期，药酒走上正轨。中医在给病人治病的时候就已经把药酒列为一种药方，汉代的药酒就是这样命名的。

唐代是药酒发展最迅速的时期。这一时期出现了低度的果酒，部分地主、乡绅可以喝药酒。而且这一时期的药酒种类变得多样，酿造技术比秦汉时期有了更大的突破。

明清时期的药酒与唐宋时期相比，在种类和酿造工艺上都有所突破，但最重要的是这一时期的药酒在民间得到了普及，也是药酒的高峰期。

今天，药酒不仅逐渐满足了我们的需求，而且开始流向国际市场，赢得了国际友人的欢迎。

我相信，在未来，具有中国民族特色、悠久历史和现代科学水平的中国药酒，必将为人类的健康长寿做出新的贡献。