榴莲没熟怎么办(榴莲没熟怎么办)

榴莲有“水果之王”的称号，营养价值丰富。甚至有人说“一个榴莲有三只鸡”。榴莲相信是很多朋友都喜欢吃的水果。一颗成熟的榴莲和未成熟的榴莲相比，口感和味道有着天壤之别。虽然说吃生的榴莲没有特别大的危害，但是花钱后吃未熟的榴莲会让你觉得不舒服。榴莲明明闻起来很香，但是打开一看才发现。今天就和大家详细分享一下。

打开榴莲发现没熟怎么办？

熟的榴莲味道最浓，生的榴莲味道淡，就像吃红薯一样。吃榴莲的时候，打开发现没熟怎么办？你可以用以下三个小技巧来补救:

①【微波加热】

不知道朋友们有没有试过，不管熟不熟，用微波炉加热后榴莲的香味会更浓。不熟悉的榴莲也可以这样处理。将未熟的榴莲肉摘下，用保鲜膜封好，放入微波炉中用中火加热。具体加热时间视榴莲的熟度而定，一般为3~10分钟。在加热过程中，你会闻到浓郁的榴莲香味，经过这种处理后，榴莲的香味会更加浓郁。

②[储存在冰箱中]

如果榴莲没有熟，可以把果肉去掉，然后把榴莲肉和苹果或者香蕉放在一起，再用保鲜膜密封在一起，放入冰箱冷藏2到3天。然后榴莲会在榴莲肉里面熟，这样就不会变质了。

③[储存在室温下]

当你打开榴莲的时候，发现它还没有熟，但是榴莲肉还没有摘下来的时候，你可以完全用保鲜膜包好，尽量密封，然后和苹果、香蕉一起放在常温下1-2天。如果榴莲还是太生，如果过两天还没熟，可以把榴莲肉摘下来，然后用微波炉加热。

如何辨别榴莲熟没熟？

①【看颜色】:成熟的榴莲一般为金黄色，未成熟的榴莲颜色一般为青色。榴莲的成熟度是青色→淡黄→黄色→暗黄色的变化。看颜色是鉴别是否成熟的方法之一，但不是唯一的。还需要用以下方法鉴别。

②【气味】:煮熟的榴莲会散发出浓郁的香味。生榴莲的气味不浓，甚至不香，但也要注意不要买熟的榴莲。如果闻起来有酒精味，证明榴莲过熟，最好不要买这样的榴莲。煮过头的榴莲有苦味。

③【看有没有裂纹】:买榴莲的时候，如果要当天吃，要看榴莲底部有没有裂纹。有几个裂缝的金色榴莲证明是成熟的。

④【压壳】:用手压榴莲的壳。如果榴莲下午能轻松压下，反弹，证明榴莲熟了。如果用力压，证明榴莲没熟。

⑤【摇一摇听声音】:煮熟的榴莲里面的果肉与榴莲壳分离。当你拿起榴莲摇一摇，能发出响声，感觉到里面的榴莲肉在动，证明榴莲熟了。

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榴莲怎么催熟？

①榴莲在高温的地方更容易成熟。可以用报纸包好，放在高温的地方1~2天就熟了。

②未成熟的榴莲与苹果、香蕉放在一起更容易成熟。成熟的苹果和香蕉会释放乙烯，可以起到催熟的作用。用这些水果重新密封可以起到非常好的催熟作用。