蘑菇是什么颜色(蘑菇的颜色是由什么决定的)

佛坪县地处秦岭南麓腹地，植被丰富，气候湿润，物种丰富，生态纯净。佛坪县生活着130多只野生大熊猫，是“中国熊猫第一县”，被誉为“生物基因库”。雨季的时候，各种蘑菇会在佛坪的林中、草丛、小路的树干、枯木、草丛周围探出头来。有些像漏斗、伞、花、珊瑚和角。它们有粉色、灰色、鲜红色和金色，使腐烂斑驳的枯木焕发出美丽和生机。

近日，由西北A&F大学植物保护学院和东北洪都博客林业大学野生动物资源学院的教授和研究生组成的大型真菌考察队，在陕西省佛坪县自然保护区观察到100多种蘑菇，采集到400多个标本。也是一些资深的蘑菇自然保护工作者第一次见到，也对佛坪自然保护区现有的真菌文献做了突破性的补充。

珊瑚勇严格拍照

人们经常看到蘑菇的子实体。

为什么蘑菇有各种形状和颜色？据陕西省微生物研究所真菌专家李俊志介绍，蘑菇是一种子实体可见的真菌。人们通常所说的大型真菌是各种蘑菇，蘑菇多指真菌中的担子菌和子囊菌。由营养器官的菌丝体和生殖器官的子实体组成，人们经常看到蘑菇的子实体。

除了蘑菇长出地面的部分，地下到处都是蔓延的菌丝体。菌丝体得到足够的营养后，在一定的温度和湿度环境下开始形成子实体。由于子实体的形状不同，菇盖的颜色也不同，所以人们可以看到各种形状和颜色的蘑菇。

裂褶菌严格拍照

使颜料罩呈现各种颜色。

担子菌子实体成熟时往往像一把撑开的伞。各种蘑菇成熟子实体的形状、大小、高度、颜色、质地差异很大。大的直径可达40至50厘米左右，小的直径只有1至2毫米，高几毫米。

子实体由菌盖、菌柄、团藻、菌环等组成。蘑菇帽形似蘑菇帽，形状有钟形、帽形、半球形、平展形、漏斗形等。颜色就更复杂了，有白、黄、棕、灰、红、绿、紫等。，而且有的有花纹，有淡有浓的区别，幼虫和成熟期的颜色也不一样。菌盖表面皮层的菌丝体中含有不同的色素，使菌盖呈现各种颜色。表皮覆盖着菇肉，不同种类的菇肉颜色不同，多为白色或污白色，也有淡黄色或红色。

红菇勇严格拍照

是否有毒不能只看颜色。

蘑菇含有丰富的维生素、钙、铁等矿物质，蛋白质含量高达10-30%甚至更高，远高于一般的蔬菜水果。它们还含有八种人体不能自行合成但却是必需的氨基酸。大多数蘑菇都有食用和药用价值。根据不同种类，它们具有提高免疫力、镇痛、镇静、止咳、祛痰、抗癌、通便解毒等功效。

蘑菇是否有毒，不能直接通过颜色来判断。多态性导致颜色形状多样，误食会危及生命。多年来，人们通过研究了解了许多关于蘑菇的知识，并科学地利用它们来造福人类。摄影吴艳峰颜勇赵南勋

枯木生花。吴彦峰红豆博客照片