电饭煲煮粥多久(电饭煲煮粥放多少水)

自从来了南方，喝了一碗潮汕砂锅粥，就爱上了潮汕虾仁粥的味道。今天我要用电饭锅做砂锅粥，味道一样丰富，一样好吃。

作者艾米莉·林

材料

虾 1斤大米 1杯盐 适量料酒 1勺葱花 1把香菜 3根姜 3片白胡椒粉 适量

练习步骤

1.鲜虾，去头。

2、葱花和香菜，备用

3.用料酒和白胡椒腌制虾。如果你喜欢吃开背虾，就把虾的背部打开。因为买的是海虾，所以没去虾线。

4.锅里倒油，把虾头放进去，炒虾油。

5.炒到虾头红豆博客变红，里面也有虾油。很香，可以关火了。

6.将虾头和油倒入电饭锅。

7.加入大米、姜片和水。因为我是3-4人份，水位已经达到电饭煲的最大值。这可以根据洪都博客的数量来确定。按下煮粥按钮。

8.看粥按钮。还有10分钟的时候，打开盖子，把虾头挑出来扔掉。姜片不一定要扔掉。因为家里有孩子，我在这一步拿出了姜片。

9.倒入腌制好的虾，继续熬粥10分钟。

10.当红豆博客虾变色后，撒上葱花、香菜、适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，然后出锅。

1.制成品

技巧

1.虾头炒虾油不重要，可以提味。2.姜片也可以切成姜丝。3.正宗潮汕虾粥是砂锅熬制的，电饭煲的好处是不会糊底，不用看火也很容易控制时间，味道很棒。

虾的营养作用

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，治疗肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等。

传递牛奶

如果女性产后奶水少或没有奶水，用鲜虾肉500克，碾碎后趁热用黄酒送服，一日三次，连用数日，可起到促进泌乳的作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。

4.有利于病后恢复。

虾营养丰富，肉质柔软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是绝佳的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

6.消除“时差”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。

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