被称为液体面包的是（德国啤酒）

有证据表明，巴伐利亚州Weihenstephan修道院的僧侣早在公元8世纪就开始酿造啤酒，但啤酒厂直到1040年才正式成立，当时的住持获得了从弗赖辛市酿造和销售啤酒的许可证。 僧侣习惯在沸水中煮大麦和啤酒花。当时，他们不知道酵母对发酵过程的重要性。但因为僧侣经常在面包店附近酿造啤酒，周围环境含有比平常更多的酵母，这个过程非常有效，让他们意识到了酵母的重要性。直到19世纪末，酵母的必要性才得到科学证明。当僧侣在四旬期间禁食40天时，面包不是唯一一种选择，他们也可以喝啤酒，所以他们昵称它为“Flüssiges Brot”或“液体面包”。

虽然Weihenstephan啤酒厂于1803年世俗化，但它继续生产啤酒，并于1921年成为巴伐利亚国家啤酒厂Weihenstephan。在2016年9月的世界啤酒大奖中，他们的四种啤酒获得了奖项。