自制打蛋器,用什么替代打蛋器

蛋糕是很多人都喜欢吃的，有的人觉得外面卖的蛋糕不卫生不健康，一般都会自己在家制作，但是制作蛋糕必须要有蛋白霜，蛋白霜需要打蛋器。如果是偶尔做一次蛋糕，完全没有必要购买打蛋器。手动打蛋器不好用，电动打蛋器又特别贵，今天跟大家分享一个用塑料瓶做成一个手动打蛋器，几分钟就可以打出细腻的蛋白霜，不累手速度快比买的好用多了。制作蛋白霜之前首先是要把蛋黄和蛋清分离，今天教大家两个分离蛋清蛋黄的方法。

第1种是最常用也是最方便的，直接用蛋壳分离蛋清蛋黄。鸡蛋从中间磕破，然后把蛋壳掰成两半，把有蛋黄的那一边倾斜到没有蛋黄的那一边蛋壳上，注意蛋黄不要弄破了，一定要保持完整，多弄几次蛋清就全都掉入碗中了。

第2种方法需要使用到塑料瓶，塑料瓶一定要清洗干净，而且保证塑料瓶里无油无水，不然会影响蛋白霜的打发。把鸡蛋打入碗中，把塑料瓶瓶身稍微裂扁一点对准蛋黄，松手蛋黄就吸入塑料瓶里了，快速的把塑料瓶放平，不然蛋黄容易掉入碗中。

蛋黄蛋清分离开之后，这个塑料瓶还可以制作成打蛋器，首先把塑料瓶底部切割掉。

然后像图片一样把塑料瓶底从底部向上，大概剪到1/2的位置剪成一个个长条。全部剪好之后，打蛋器就制作好了。把剪好的那一头，放入蛋清中快速搅拌。

大概两分钟就可以把蛋清打出细腻的小白泡。

当然制作蛋糕这种程度是不行的，继续打发大概5分钟后就可以制作成需要使用到的蛋白霜了。用塑料瓶制作的打蛋器比购买的手动打蛋器好用，制作蛋白霜速度快，相对来说不累手。

对于经常自己在家制作蛋糕，面包的人来说，电动打蛋器是必备的。但是这种小家电经常容易损坏，坏了之后就需要购买新的。长期下来也是一笔比较大的花费。其实我们可以把电动打蛋器的头留下来，家里如果有电钻的话就可以派上用场了。

只需要电动打蛋器的头安装在电钻上就可以使用。使用的时候和电动打蛋器的方法是一样的，制作蛋白霜速度很快。

​用塑料瓶制作的打蛋器特别好用，千万不要再买手动打蛋器了，不仅浪费钱，而且还没有自己制作的好用。如果觉得这个方法不错的话，也可以分享给你的朋友和家人。