土豆泥的做法大全(12种不同口味土豆泥的做法)

35小吃技术网 推荐阅读 2021年12月23日22时10分44秒 520 0

土豆泥的做法大全(12种不同口味土豆泥的做法)

一、五彩土豆泥

土豆泥的做法大全(12种不同口味土豆泥的做法)-第1张图片


食材

土豆、冰冻碗豆、玉米、火腿丁、盐、调和油、鸡精。

做法

1、将土豆洗净,用高压锅加水煮10分钟。

2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮,再用一个保鲜袋把土豆装好,用擀面杖把土豆碾碎。

3、在不粘锅里加入一些调和油,烧至六成热,放入碗豆、玉米、火腿丁炒香。

4、再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。

二、三鲜土豆泥

土豆泥的做法大全(12种不同口味土豆泥的做法)-第2张图片


食材

土豆、鲜香菇、虾仁、植物油、盐、味精、葱。

做法

1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥。

2、香菇洗净,虾仁切丁,葱切末。

3、炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入香菇丁、虾仁丁、少许水焖片刻。

4、倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。

三、肉沫土豆泥

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食材

土豆、百思特网肉沫、葱,油、盐、味精,酱油。

做法

1、土豆煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中。

2、油锅放油,然后放肉沫炒熟,放入盐,味精,酱油调味。

3、然后倒入盘中土豆泥上即可,放点葱花点缀即可l。

四、鸡汁西兰花土豆泥

土豆泥的做法大全(12种不同口味土豆泥的做法)-第4张图片


食材

土豆、西兰花、黄油、鸡汤、食用盐。

做法

1、土豆去皮洗净切成片,把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热。

2、西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热。

3、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油。

4、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状,然后加入适量盐调味即可。

五、橄榄油土豆泥

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食材

土豆、橄榄油、盐、白胡椒粉。

做法

1、把土豆去皮煮熟捞出压成泥。

2、趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可。

六、甜玉米土豆泥

土豆泥的做法大全(12种不同口味土豆泥的做法)-第6张图片


食材

甜玉米、土豆、食盐、鸡精。

做法

1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。

2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟。

3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。

4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了。

七、土豆泥意面沙拉

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食材

黄瓜、土豆、洋葱、意面、黑胡椒、食用油、白醋、盐。

做法

1、黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分。

2、土豆去皮,切块,放入锅里煮熟。

3、烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面。

4、煮好的意面沥干水分,蒸熟的土豆压成泥。

5、所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀。

八、奶香土豆泥

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食材

土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉。

做法

1、土豆洗净去皮切丁,入锅加水烧开后换文火煮烂;

2、煮烂的土豆丁捞出沥干水,用擀面杖捣成泥,多捣一会儿,越烂越好,千万不要有没捣烂的;

3、锅加热放黄油化开,烧热后,倒入碗中冷却待用;

4、容器(稍大些,适合搅拌)中放入,土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉,注意:牛奶不要倒太多,黑胡椒和盐依据自己口味添加,用力顺着一个方向搅拌均匀即可。

九、芝士焗土豆泥

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食材

土豆、马苏里拉芝士、胡萝卜、白洋葱、黄油、黑胡椒。

做法

1、土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。

2、土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可以用勺子。

3、白洋葱和胡萝卜适量切碎末。

4、锅中放一小块黄油,大火融化,没有用食用油也可以。

5、下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味,胡萝卜变软盛出。

6、土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗,加适量盐和黑胡椒调味,并拌匀。

7、表面铺一层马苏里拉芝士,烤箱预热200℃,马苏里拉芝士融化变金黄即可。

十、土豆泥沙拉

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食材

土豆、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、食用盐,海苔、紫甘蓝。

做法

1、土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟。

2、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒。

3、蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀。

4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀。

5、把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下。

十一、私房土豆泥

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食材

香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,土豆,浓汤宝一个,葱花,食用盐,味精。

做法

1、干香菇泡发后,切细小的小丁,胡萝卜也切碎。

2、鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开,鹌鹑蛋,蛋清切碎。

3、土豆蒸熟,锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟。

4、百思特网土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎,浓汤宝用少许清水搅开。

5、把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒少许盐、小葱花即可。

十二、薯片土豆泥

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食材

薯片,土豆,黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油。

做法

1、准备好所用食材,土豆去皮;土豆切成薄片,上锅蒸熟百思特网。

2、趁热将土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒和黄油搅拌均匀;稍凉后,装入裱花袋。

3、挤在一片薯片上;黄瓜做围边,滴少许老干妈辣油即可。