冬天喝什么茶好(冬季寒冷适合喝什么茶?)
冬天喝什么茶好(冬季寒冷适合喝什么茶?)
深冬一到,时光就开始变得慵懒。
慢吞吞,悠悠然。
天澄水澈,景物寒明。
寒冬里最惬意舒爽的事,大概是一杯滚烫的茶,一壶暖暖的酒。
大雪飞舞,暮色四合,青灯照壁。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
在凛凛严寒中,生起一炉火,温酒煮茶。
缓缓流淌的时光,能让寒冷的日子,暖意融融。
遥对萧瑟寒冷,北风卷地,天寒地冻,心中的温情能够有寄托。
提到冬天喝茶,老白茶、红茶、岩茶等性味温和的茶叶,是大众饮茶常规选项。
不过话说回来,冬日气温低,是不是不适合喝新白茶、绿茶呢?
千言万语说到底,我的茶叶我做主。
舒心饮茶,合口味才是关键!
《2》
冬日降温后,老白茶的热度高涨。
近年来,白茶名气响亮。
逐渐成为不少茶客的宠儿。
白茶,一年茶,三年药,七年宝。
连不少刚开始入门白茶的新手,都能对老白茶的养生好处,知晓一二。
何况,寒意萧瑟的深冬,老白茶的醇厚绵柔茶味,能给唇舌带来莫大慰藉。
按行业内给出的默认说法,白茶储存时间不低于3年,方才能称为老茶。
白驹过隙,岁月荏苒,时光匆匆流逝。
漫漫存茶等待下,白茶在密封、干燥、阴凉、清洁的环境,内在的茶香茶味不断转化。
伴随着白茶的陈化,茶多酚咖啡碱等苦涩物质,含量逐渐减少。
而络合物、黄酮类化合物等含量,稳中上升。
内含物质们的转变,让白茶逐渐由新茶的鲜爽清新,过渡到老白茶的醇厚甘香中。
悄然间,实现了质的蜕变。
随着白茶存放年份的增长,它愈来愈具备,适合煮的特性。
深冬凌然,寒风萧瑟,煮一壶老白茶暖冬,是件特别温暖的事。
白茶存老后,茶香悠扬。
药香、陈香、粽叶香、稻谷香、枣香(寿眉饼)、荷叶香等。
当植物叶片老去后,气息沉郁,悠悠然,闻起来特别安心。
同时,伴随白茶的后期陈化,内部的络合物含量越来越多。
老白茶的茶汤,醇厚饱满,浆感明显,滴滴淳滑。
犹如一杯琼浆,小口抿入,轻盈的化开在舌面。
留下来的,是回甘生津,清凉舒适,满口甘香,舒爽无比。
可冲泡,可煮茶。
要香气有香气,有滋味有滋味,并且韵味还特别精彩的老白茶,优势多多。
从头到尾,都让人挑剔不出任何不足。
近乎“全能型”的老白茶,是当之无愧的冬日的暖心茶网!
《3》
常言道,冬红夏绿。
冬天喝红茶,群众基础广泛。
一年四季,春夏秋冬里。
如果真的要选出,最适合喝红茶的季节。
那估计会有不少人,直接脱口而出,大约在冬季。
经过发酵的红茶,茶黄素、茶红素等含量丰富。
这两者相加,不仅组成红茶的温暖汤色。
以金黄、橙黄、橙红等暖色系的茶汤颜色为主。
倒一杯茶,举起茶杯,轻轻摇荡。
晶莹剔透,玉盏流光般的茶汤,一如杲杲冬日暖阳般温暖明亮。
另外,红茶的性味温和,内部含有的苦涩物质少。
清甜鲜醇的红茶,茶味可人,大众皆宜。
大学时,我们出去喝茶,很喜欢去红茶屋。
点一壶红茶,要一碟坚果,点一只蜡烛。
坐在靠窗的位置,看一下午的书。
从亦舒到三毛,从张爱玲到周国平。
等一壶茶喝完了,还可以再续热水,接着再泡一壶。
几十块钱,便能收获一个浪漫的下午。
望向窗外的景致,从时近黄昏,到暮色四合。
等到看书看累,手倦抛书。
端起花蜜香甜美的正山小种,鲜醇的茶汤入口,甘润无比。
冬日的时光,流淌得很慢。
坐饮一杯茶,静守平常心。
温温柔柔的红茶,百搭、适配、兼容性强。
冬日的下午,喝一杯鲜醇清润的红茶,惬意无比!
《4》
冬天喝新白茶,有什么好处?
冬日气温低。
南方冬天湿冷,一股冷风吹过,刺骨的冷风直冻膝盖。
而北方的冬季,虽然室外的气温极低。
但在室内,因为有供暖的缘故,温暖如春。
寒冷的季节,大家更倾向于待在暖和的室内。
围炉取暖,享受暖气。
然而,待在有暖气的房间内,时间一长。
身体很容易干燥,缺水,喉咙干,皮肤也干。
这时,该让清爽鲜醇,清润鲜香,汤感淳和,花香盈盈的新白茶登场了。
前两天,刚喝了一泡今年的《辞秋》。
盖碗冲泡,注入沸水,快速出汤。
揭盖的刹那,清郁之气便夹着清新明媚的甜花香,盈然而来。
那股清新的感觉,像三月的山林,草木葳蕤,百草丰茂,风过林间,鸟语花香。
草香,木香,竹香,松木香,齐齐而来。
入鼻的瞬间,便立刻让人神清气爽,提神醒脑。
一扫冬日午后,坐在室内被暖风烘得熏熏然的状态,不再犯困,神思清明。
喝入茶汤后,竹叶粽叶荷叶般的清郁植物荷尔蒙气息,拂过舌面。
又鲜又爽口的茶汤,瞬间俘获了你的味蕾感知。
最奇妙的是,淳和丰沛的滋润汤感,像是雨露般,柔柔的滑落。
回甘里,清郁的花香萦绕,伴有清凉的薄荷感,从喉底涌起。
干燥的冬季,喝一喝新白茶。
既能滋润,补水,润喉,提神,又能有效的缓解暖气带来的上火与燥意。
喝好茶,一身舒坦!
《5》
冬红夏绿,据说绿茶只适合夏天喝?
答曰,别一刀切。
绿茶,是很多茶友熟悉的一种茶味。
香茶一杯,能涤荡昏昧。
绿茶的茶香清新,市面上常见的炒青绿茶里,板栗香,炒豆香,清香,嫩香,兰花香等。
追求鲜嫩的绿茶,它像是一缕春日的柔风。
清新,鲜艳、明媚。
当冬天吃火锅,吹暖气上火,或是大荤大肉过后,需要消食解腻时。
随手用玻璃杯泡茶,网便能享受舒适的茶味。
冲泡简单,风味清爽,茶味易喝懂,少有距离感的绿茶。
它不单单适合夏日消暑,解燥。
同样能迎合冬季。
既调剂喝茶口味,又能清新口腔,清润舒爽。
何况,2020年就快过去了。
时近岁末,当年度的绿茶新茶,讲究及早及时饮用。
已经历高温杀青的绿茶,本身没有存放价值,不适合久存。
喝绿茶,宜尝鲜。
不然,放到了隔年后,鲜味下降,风味受损,特色不再。
已到了年末,如果你家中还有剩下来,没有喝完的绿茶。
那么此时不喝,更待何时?
《6》
冬季萧索,苍茫一片。
清寒的冬日,泡一杯暖茶。
袅袅茶香,四下弥漫。
香气,早已从一种嗅觉,升华为一种感觉。
茶香幽幽,是好茶的灵魂,能一扫这个季节的单调无聊。
绽开在枝头的腊梅,清香盈然,凌寒而开。
而炉上的茶烟,缕缕升腾。
煮上一壶暖茶网,暖香萦绕,特别贴心。
高洁的茶,与冬日的苍莽,尤为契合。
清闲的享受一杯好茶,不论绿茶、红茶、白茶。
适合的,便是最好的!