山楂酱的做法(山楂酱的好吃做法推荐 )

35小吃技术网 推荐阅读 2022年07月05日18时54分09秒 420 0

山楂酱的做法(山楂酱的好吃做法推荐 )山楂酱的做法(山楂酱的好吃做法推荐 )-第1张图片

水果店、菜场,越来越多可以看见山楂的身影,从青红到红彤彤,这网时候的山楂就可以做好吃的啦!今天上个山楂酱吧!

By 小菜一碟的家


用料

  • 山楂 1000克

  • 冰糖 610克


做法步骤

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1、山楂清洗干净,用厨房剪用网转圈的办法去果蒂,煮锅里加少许水,洗干净的山楂果倒进去。

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2、开火煮,水沸腾后山楂会慢慢裂开。

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3、山楂开裂就会慢慢变软,用竹铲用力按压,切破切碎。

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4、山楂要煮烂。

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5、山楂倒入筛里。

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6、用竹铲反复按压过筛,最费时间的一步,要耐住性子啊!

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7、过筛好的山楂泥再开中小火,加冰糖开煮。

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8、不断搅拌防糊底。

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9、果酱煮至粘稠就可以关火了。

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10、果酱倒入沸水煮过的玻璃瓶。

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11、酸酸甜甜的山楂酱,抹面包、空口吃都很不错!山楂散结散瘀也是很好的,只是孕妇不能吃,切记!

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12、漂亮吧?

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