山楂酱的做法(山楂酱的好吃做法推荐 )
山楂酱的做法(山楂酱的好吃做法推荐 )
水果店、菜场,越来越多可以看见山楂的身影,从青红到红彤彤,这网时候的山楂就可以做好吃的啦!今天上个山楂酱吧!
By 小菜一碟的家
用料
山楂 1000克
冰糖 610克
做法步骤
1、山楂清洗干净,用厨房剪用网转圈的办法去果蒂,煮锅里加少许水,洗干净的山楂果倒进去。
2、开火煮,水沸腾后山楂会慢慢裂开。
3、山楂开裂就会慢慢变软,用竹铲用力按压,切破切碎。
4、山楂要煮烂。
5、山楂倒入筛里。
6、用竹铲反复按压过筛,最费时间的一步,要耐住性子啊!
7、过筛好的山楂泥再开中小火,加冰糖开煮。
8、不断搅拌防糊底。
9、果酱煮至粘稠就可以关火了。
10、果酱倒入沸水煮过的玻璃瓶。
11、酸酸甜甜的山楂酱,抹面包、空口吃都很不错!山楂散结散瘀也是很好的,只是孕妇不能吃,切记!
12、漂亮吧?
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