云南佤族用身体招客人（云南佤族肤色）

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本文目录一览：

• 1、迎宾待客必备,佤族鸡肉烂饭的做法
• 2、佤族简介
• 3、向孩子们如何介绍佤族?
• 4、佤族的风俗习惯
• 5、佤族文明礼仪常识有哪些?

迎宾待客必备,佤族鸡肉烂饭的做法

就其处理鸡肉的方式和制作程序，佤族的鸡肉烂饭有两种做法：一种是手撕鸡肉烂饭；另一种是刀砍鸡肉烂饭。其中，手撕鸡肉烂饭被认为是最讲究的鸡肉烂饭，制作工序较为复杂，其味道也更美。手撕鸡肉烂饭的制作方法和佐料配制。

佤族手撕鸡肉烂饭的做法步骤 1 乌鸡洗净后放入砂锅里，加入适量水煮沸。2 放入一些姜片和1个草果。3 放入淘洗好的大米煮沸后改小火煮。4 鸡肉煮半小时后捞出略放凉，然后把鸡肉用手撕下来。

有两种做法，一种叫手撕鸡肉栏饭，另一种叫刀砍鸡肉栏饭。 制作方法独特，其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。佤族烂饭是佤族人招待贵宾的一道“菜”、说是菜其实是稠稀饭。

佤族简介

1、佤族是中国的少数民族之一，也是缅甸的主要少数民族，主要分布在中国和缅甸边境两侧的群山之中，中国一侧在云南省西南部的西盟、沧源、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县，缅甸一侧在缅甸掸邦第二特区及周边地区。

2、佤族简介 佤族是云南省独有的少数民族，主要分布在云南省西南部的沧源、西盟、耿马、双江、镇康、永德、澜沧、盂连等地，部分散居在西双版纳傣族自治州和德宏傣族景颇族自治州境内。

3、基本释义：佤，汉语二级字，中国少数民族，主要分布于云南省的佤族，阿佤人，分布在云南省沧源、西盟、孟连、耿马等地。有本民族语言，部分通汉语文。

4、素有“东方印第安人”之称的阿佤人，被誉为“阿佤文化的好莱坞、人类发展的活化石、历史文明的博物馆”。西盟，是民族的、中国的、世界的，更是人类社会的共同财富。

5、佤族简介 佤族，中国、缅甸的少数民族之一，民族语言为佤语，属南亚语系孟高棉语族佤德语支，没有通用文字，人们用实物、木刻记事、计数或传递消息。

向孩子们如何介绍佤族?

佤族婚俗介绍 青年男女结婚一般都选择在农闲季节：一是在农历四月，即佤族举行砍牛尾巴祭祀活动到盖木鼓房前这个月内；二是九月至十二月之间，从修完房屋晒台到祭祀水鬼这段时间内。佤族姑娘出嫁，父母要为她准备嫁妆。

佤族的家庭形式为一夫一妻制的小家庭，财产多由幼子继承，女儿没有继承权。佤族命名时用逆式父子连名制，由自己上溯祖先。佤族所有家族向上推算出的最早一代的名字都叫“司岗”，意为葫芦或石洞，是对母权的崇拜。

佤族，中国少数民族之一。现有人口35万多人，主要分布在云南省西南部的西盟、沧源、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县的山区与半山区，即澜沧江和萨尔温江之间、怒山山脉南段的“阿佤山区”。

②已学会佤族舞蹈以甩手、走步和跺脚为主的基本舞步。

佤族的风俗习惯

每年凡遇重大节日和祭祀活动，佤族都要举行“剽牛节”，以此来表达渴望丰收、祈求平安的心愿。

佤族民间有不知心，不善良者不敬酒的习惯。 每逢儿子出门，客人离去，主人还要打送亲礼。

佤族习惯在吃饭时全家围着火塘，主妇把饭盛到木碗里，分给所有的成员，一般按各人饭量一次分完，如有外人在场也可分一份。佤族“剽牛节”上，一位佤族勇士将锋利的剽器扎进牛的软肋中。

佤族文明礼仪常识有哪些?

1、吃饭时，佤族忌讳饭粒掉在地上。若掉了，一般都要拣起来，不能用脚踩，也不能扫进火塘里。

2、(9) 不许进圣山乱伐树木和捕杀野生动物；禁止乱砍滥伐墓地的树木。 (10) 杀鸡招待客人，主人必须把鸡头敬给客人，以表示尊重，主人给客人食物时，客人一定要吃(少吃一点也可)，否则是对主人不礼貌、不尊重，今后绝不许跨进他家门。

3、佤族民间有不知心，不善良者不敬酒的习惯。 每逢儿子出门，客人离去，主人还要打送亲礼。

4、礼仪 佤族人豪爽好客，迎接客人以酒当先，认为无酒不成礼。佤族待客敬酒习俗多样。其一是敬酒主人首先自饮一口，以打消客人的各种戒意，然后依次递给客人饮。

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