杏鲍菇的做法（杏鲍菇最好吃的做法）
杏鲍菇的做法（杏网鲍菇最好吃的做法）
菌菇是我们生活中很常见的食材， 它们的味道鲜美，营养丰富， 且品种多样， 香菇、平菇、蟹味菇、茶树菇等，比肉香，比肉营养，且价格低廉，吃起来还无负担，人人都吃得起， 在我家餐桌上也是菌菇不断，变着花样吃。而杏鲍菇就是其中一种，它在市场上很常见，平时才五、六元一斤，便宜又鲜美。
杏鲍菇的肉质肥厚，网口感鲜嫩， 带着杏仁的香味，鲍鱼的口感，故而得名。 杏鲍菇是药食同源的一种食材，常吃能增强抗病力、祛脂降压、润肠消食、养颜美容等功效，不少素食者会将它代替肉类食材，可见人们对它的营养价值的认同。 杏鲍菇的味道清淡，它只需加入少许调味料，就可烧得很有滋味。
今天小编就给大家分享一道简单又好吃的菜肴---杏鲍菇炒五花肉，它是以杏鲍菇、五花肉为主要食材，加入了胡萝卜、青蒜经过大火烹饪的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家常菜。杏鲍菇吸收了五花肉香味和浓郁汁水，鲜嫩爽口，又香又入味，鲜美极了。杏鲍菇最好吃的做法，开胃下饭香，解馋又过瘾，我家每周必做，每次连汁都不剩。 下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【杏鲍菇炒五花肉】
原料： 五花肉 1小块 杏鲍菇 1根 胡萝卜 网1根 青蒜 2根 姜蒜片 少许 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 加入五花肉片进锅翻炒； 3.煸炒至微微出油后加入姜蒜片进锅翻炒； 4. 煸炒香味后烹入适量的料酒翻炒均匀； 5. 加入杏鲍菇片和胡萝卜片进锅翻炒均匀； 6. 炒时加入少许酱油翻炒上色； 7. 待到杏鲍菇炒至九成熟时加入适量的盐调味； 8. 翻炒几下最后加入青蒜翻炒变色即可；
9. 盛入小锅中。
小贴士：1. 先煸炒五花肉，将其油脂微微煸炒出油； 2. 加入杏鲍菇和胡萝卜进锅翻炒，炒至九成熟时，加入盐等调味； 3. 最后青蒜来增香。
