牛的价格多少(2019活牛价格)

中国整个肉牛市场在2020年暴涨之后，2021年下半年开始呈现理性下跌。犊牛和胴体牛价格因牛源质量和重量不同而有所差异——主流降价幅度在2000-4000元/头；种牛价格因牛的质量和体重而异——主流降价幅度为3000 ~ 8000元/头。

据实际调查统计，在北方主要牛产区，200公斤左右公犊牛价格下降32.79%，300 ~ 500公斤牛价格下降27.08%。

随着犊牛和胴体牛市场的明显下滑，市场逐渐趋于理性，我国肉牛育肥的最高风险期正式结束，肉牛育肥的风险系数开始下降。

2020年育肥牛均价34.04元/公斤，2021年育肥牛均价35.54元/公斤。虽然2021年育肥牛年平均价格仍比2020年上涨4.41%，但育肥牛价格在2021年第二季度开始回落。即使是第四季度传统消费旺季的到来，也未能改变育肥牛市场的弱势下行趋势。商贩们利用消费旺季的到来，以不变的价格出售牛肉——牛肉的售价被陆续上调。2021年第四季度，中国市场出现了“肉涨牛跌”的现象。

2021年12月育肥牛均价已降至34.93元/公斤，较2020年下半年峰值37.2元/公斤已下跌2.27元/公斤(跌幅超过6%)。2021年“中国肉牛市场”是近5年来唯一同比下降的一年，2021年8-12月为“所有牛源市场”。

2022年中国肉牛产业投资思考及2023-2025年中国肉牛市场展望