俗话说，春困秋乏夏打盹，在秋天的时候很容易感到疲惫，因为人体的阳气会开始往体内走，很容易困倦，稍微有点累，都觉得非常想睡觉，这也是正常的表现。所以在我们日常的生活中，除了尽量少熬夜以外，在饮食上面也要注意，多吃一些含钾高的食物，钾元素对我们的身体很重要，一旦缺了钾，疲倦的感觉就更加明显，从而加重秋乏。今天给大家分享5种高钾食材，帮助我们缓解秋乏，助力成长，增强体质。

一土豆

推荐食谱【土豆饼】

主要食材：土豆，火腿肠，胡萝卜，葱花，洋葱，生抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，面粉。

做法

（1）土豆去皮清洗干净，切成土豆块，胡萝卜清洗干净，去皮切成胡萝卜丁，洋葱清洗干净切成洋葱丁，火腿肠切成火腿肠丁，葱清洗干净切成葱花。

（2）把切好的土豆块放入蒸锅中，蒸熟后捣成泥。

（3）将切好的胡萝卜丁，洋葱丁，葱花火腿肠丁倒入土豆泥中，加入生抽，蚝油，鸡精，盐，十三香，面粉。再加一些水和成面团。

（4）把和好的面团分成大小均匀的小面团做成饼状。

（5）锅中刷油，油热后放入做好的土豆饼煎至两面金黄即可。

二虾

推荐食谱【丝瓜蒸虾仁】

主要食材：丝瓜，虾，粉丝，蒜蓉，豆瓣酱，生抽，蚝油，盐，糖，鸡精。

做法

（1）丝瓜去掉外皮清洗干净，切成三厘米长的小圆圈，去掉里面的瓤。

（2）虾清洗干净放在锅里面煮一下，煮至变色捞起来去头去尾挑虾线，白粉丝提前泡发，再切成两厘米长的小段。

（3）蒜蓉酱：碗中倒入蒜蓉，豆瓣酱，蚝油，生抽，糖，盐，鸡精，粉丝和匀。

（4）将丝瓜圈摆入盘中，把蒜蓉酱放在丝瓜圈里面，再放上虾仁。

（5）蒸锅中加水，水开后，大火蒸5分钟就可以出锅开吃了。

三青豆

推荐食谱【三色豆】

主要食材：玉米，青豆，胡萝卜，火腿肠，鸡精，盐，蚝油，生抽。

做法

（1）青豆玉米粒清洗干净，胡萝卜去皮清洗干净，切成胡萝卜丁，火腿肠切成火腿肠丁。

（2） 虾去虾头，虾尾挑虾线清洗干净。

（3）锅中倒油，油热后倒入虾仁翻炒均匀，炒至变色，再倒入青豆，玉米胡萝卜火腿肠丁翻炒均匀炒熟。

（4）最后再放入生抽盐，鸡精，蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。

四腐竹

推荐食谱【腐竹凉拌黄瓜】

主要食材：黄瓜，腐竹，香菜，花生米，小米辣，生抽，老抽，醋，蚝油，鸡精，盐，糖，蒜末，芝麻。

做法

（1）腐竹提前泡发，泡发以后切成段，清洗干净，焯一下水备用。

（2）黄瓜拍碎，香菜清洗干净切成段，小米辣清洗干净切成辣椒圈。

（3）把拍碎的黄瓜和备好的腐竹倒入盆中。

（4）最后倒入生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐，鸡精，辣椒圈，葱段，熟花生米和白芝麻，戴上一次性手套，用手抓拌均匀即可装盘。

五平菇

推荐食谱【素炒平菇】

主要食材：平菇，蒜，小米辣，芹菜

做法

（1）平菇清洗干净，撕成小朵，小米辣切成辣椒圈，蒜切成蒜，碎芹菜切成一厘米长的小段。

（2）锅中加入清水，水开后放入平菇焯烫三分钟，捞出沥干水分备用。

（3）锅中烧油，油热后倒入小米辣，蒜碎，芹菜段爆香，最后再倒入平菇翻炒均匀至断生，再放入生抽，蚝油，盐，鸡精调味即可出锅装盘。