半自动咖啡机怎么用（半自动咖啡机使用教程）

如何使用半自动咖啡机(半自动咖啡机使用教程)

半自动咖啡机怎么用？

半自动咖啡机:

此外，还需要用专门的磨豆机将咖啡豆磨成粉末，并手动调节粉末的粗细和重量以及咖啡机的水温。还需要手动将适量的咖啡粉装入手柄内的粉碗中，然后手动压紧，放在咖啡机上进行萃取，得到一杯浓缩咖啡。

在这个过程中，任何一个变化都可以让每次做出来的咖啡味道不一样，所以很考验操作者的技术。这些机器既有小型单头家用机，也有单头、双头、三头商用机。

半自动咖啡机的起源，

起源于意大利，一位急性子的工程师对滴滤咖啡的冲泡时间过长感到不耐烦，于是想出了用高温高压冲泡咖啡来缩短时间的方法，于是发明了意大利快速萃取咖啡机。既减少了时间，又使冲泡的咖啡风味浓郁。因为它被意大利人民称为espresso(压力下)，以纪念这位工程师的发明。

商用半自动咖啡机的原理，

在9个大气压的条件下，92度左右的高温热水可以提取咖啡进行浓缩。利用咖啡机内部的锅炉加热热水，再引入外部冷水进行热交换和热水循环，每杯咖啡的冲泡温度非常接近。锅炉外的热水只是用来产生制作牛奶奶泡泡的蒸汽，不会用来冲咖啡。

半自动咖啡机的功能，

温暖的杯子和盘子

控制旋钮

沸腾封头(包括配水网和密封圈)

沸腾手柄

蒸汽吧

蒸汽开关

仪表板(压力、温度、水位)

萃取浓缩的浓缩咖啡

送奶泡

旋转或按压

直接热水(来自锅炉)

如何操作:

1.打开咖啡机。打开咖啡机后，等待咖啡机的锅炉加热20到30分钟，然后最大限度的打开蒸汽。如果蒸汽较弱，您需要等待一段时间。蒸汽变猛，说明锅炉温度超过100摄氏度，可以正常使用。

2.冲泡手柄，装相应量的咖啡粉(单手柄:8-10g咖啡粉，双手柄18-20g咖啡粉)。压粉布，扣在沸腾上，按下抽取键，抽取20-30s。提取后需要扣下手柄，取出粉饼，然后用热水将粉饼煮开，再扣回煮头。

3.做好的浓缩咖啡可以根据自己的喜好搭配，浓缩咖啡+水=美式浓缩咖啡+牛奶=牛奶咖啡(拿铁、卡布奇诺、flatwhite等。)

4.要制作牛奶咖啡，你需要使用蒸汽棒来传递牛奶。扭动/按下蒸汽开关，放出蒸汽一会儿，然后插入拉丝缸，让牛奶进入空进行空气分散和精炼。用完后也要蒸一会儿，有湿抹布清理蒸栏，避免堵奶。

5.冲泡一天后，你需要清洗咖啡机。

A.清洗酿造头(在按下手动提取键放热水的同时，使用清洗刷清洗酿造头内部。将另一勺咖啡机清洁粉放入已换成盲碗的手柄中，拧紧冲泡头进行自动/手动清洁)；

B.清洗咖啡机的排水槽(把整个排水槽拆下来擦干净。注意排水通道的圆孔要安装在咖啡机的主排水通道上，防止污水倒流)；

C.清洗金属杯架；

D.清洗蒸汽喷嘴(用拉花缸按泡奶正常程序充冷水，可做2 ~ 3次)；

E.擦拭咖啡机整个外壳(主要是去除奶渍、咖啡渍等污垢)；